阔少爷招福（刘青云饰）聪明绝顶，身手不凡，可惜不可一世，对招家所有人呼呼喝喝，时刻都以戏弄别人为乐。其实招福的内心时常感到莫名空虚，所以才把快乐建筑在别人的痛苦上。福独痛爱其深明大义，持家有道的母亲，福母是寡妇，只得福一子，眼见香灯无人继承，而招福是长子嫡孙，便意欲找个媳妇。福实为孝子，亦知母亲身体状况一天不如一天，便给母亲全权找一个『生仔机器』为招家传宗接代。福的堂弟，招家第二继承人招积（黄子华饰）巧遇江湖卖艺人阿弟（吴倩莲饰）之父（元华饰），弟父刚从赌坊出来，连战皆北兼欠下贵利数，正无计可施，积连骗带哄，以伍佰大洋利诱弟父将弟下嫁福，实行其夺产阴谋。弟本反对父亲贪慕虚荣，不肯嫁福，但当想到有了钱?便可以从新开始新生活，最终还是屈服了。出阁当天，吉时已到，当大红花轿送弟过门之际，新郎哥福却离家去抢花炮。福虽然抢得花炮，但人算不如天算，竟被塌下棚架的竹杆击中头部，不省人事。招家上下非常担心，福母在其子病榻旁整日守候。当晚福醒来，可惜众人一场欢喜一场空，原来福脑部受到震荡，变了『呆佬』。

　　弟哄骗福饮下落了迷药的酒，福当场再度晕倒，福母见状亦心病突发，倒在地上。积竟然禁止医生对福母进行急救，以致福母当场丧命。而弟亦不忍心杀害福，即时夺门而逃。积不便在屋内行凶，便趁拜祭福母山坟之际，命人将福推落山，以便赶尽杀绝来保住自已的当家位。积更以为福从此消失，便可继续横行霸道，甚至比以前更甚。怎料福命不该绝，只是受了轻伤，从此流落民间，讨乞维生。而弟父女二人凭著那伍佰大洋，开了一间名为秋望月之缝衣工场，过其新生活。一天，弟在市集重遇福，因不忍其遭人欺负，兼且内疚自己曾经所作所为，便将福带回家中照顾。福在弟悉心照料下，亦日渐康复，由於福本性善良，渐渐为弟所喜爱。另一方面，招家上下都不能忍受积的恶行，现得知太叔公（乔宏饰）会到招家改宗立派选当家，大家都到处找福回去。弟父女二人认为有责任为福夺回一切，便积极训练福。太叔公回来了，福与积的当家争夺战亦正?得如火如荼┅┅

　　谷德昭：呆佬拜寿

　　话说杜琪峰导演找我“处男下海”做导演，但一时之间我又想不到如何泡制一出现代版的《呆佬拜寿》，纵是每天跟杜导演一起开会及会后大吃大喝，脑内仍是想不出什么新点子，制作过程停滞不前，直至一天，我看见一张电影海报。

　　当时最火的一出好莱坞电影叫《阿甘正传》，影片中的主角阿甘也是一名呆佬，呆得可爱，得到全世界观众的认同。海报上除了片名，还有一句电影宣传标语，大意是：“我们找到了一位最优秀的美国公民，他是一个呆佬。”这句标语像是一道曙光，带给我一点启示，但究竟是什么仍找不准，于是我把这句话深印在脑中，然后不断重看原版的《呆佬拜寿》。

　　原版的《呆佬拜寿》令我最不舒服的是男女主角的一段爱情，其实基本上是一个承诺多于一段情。如果要重新再拍的话，一定要好好在这段情上下功夫，尝试站在女性角度出发。若然只因上一代的一句指腹为婚，女主角便要为呆佬贴上了一生，那样便很难说服现代敢爱敢恨的女性。若然是女主角真心爱上呆佬，那又怎样？这点好像可行，但问题随之而来，美丽聪明的女主角究竟为什么会爱上一个呆佬？反复思量后，将《阿甘正传》的宣传标语代入《呆佬拜寿》中，将原本的“我们找到了一位最优秀的美国公民，他是一个呆佬”改为“她找到了她的梦中情人，他是一个呆佬……”将这句说话写在了纸上，突然一切就像踏实了，终于找到了重拍《呆佬拜寿》的原因及动机——透过一个家传户晓的民间故事去讲出一段美丽有趣的爱情，对了，就是这样。

　　女主角由吴倩莲饰演，为了让故事更强烈，我将现代独立女性的人生观投射在小倩身上。她自幼跟随相依为命的老爹四处飘泊，卖艺为生，无根的生活令她很想有一个安定的家。她不信任何人，她只信钱；她对爱情没有什么憧憬，一切不在乎感觉，只在乎计算；这样的女孩子应不会喜欢一个呆佬吧？

　　男主角是刘青云，为了有对比，设定青云在成为呆佬前是一个聪明绝顶，不近人情的恶少，绝对不是一个可爱的人。这样的两个人碰上了，未成为呆佬前，青云不见得会喜欢小倩，但成为呆佬后，心中就只有小倩一人，天下间没有事比小倩更大，他用上了整个生命去爱小倩，小倩本是一个很现实的人，但慢慢被呆佬无私的、彻底的、牺牲的爱所感动，最后有情人终成眷属。

　　为了更明白女性的内心世界，我请来了女作家李敏联合编剧，经过多重讨论及修改，我们将故事大纲交给杜琪峰导演过目，杜导演看完后点一点头，笑着说道：“故事没有什么大问题，但肥仔，你要记住《呆佬拜寿》是一出喜剧，别飘离了原意，接下来是如何令这个戏好笑”。